lundi 30 novembre 2009
samedi 28 novembre 2009
Des rencontres dangeureuses...
jeudi 26 novembre 2009
mardi 24 novembre 2009
Mais le travail n'est pas finit
Eh oui ! La récolte n'est que la première étape !
Découvrons ensemble l'atelier "apiculteur" de Saint-Savin.
Tout d'abord, il faut désoperculer les rayons. C'est-à-dire enlever la petite couche de cire qui retient le miel. (en jaune clair)
Le miel qui reste sur les morceaux de cire n'est pas perdu. On le récupèrera plus tard.
Voilà, les opercules ne sont plus là. On voit miel dans les rayons.
On va maintenant placer les rayons dans la centrifugeuse. Et comme les plus percepicaces d'entre vous l'auront deviné, on va faire tourner tout ça !
En bas de la centrifugeuse, le miel coule !
Oui, c'est du miel !
Mais il y a plein d'impuretés dedans. Une nouvelle étape est donc nécessaire.
On verse le miel dans le maturateur. Il y est filtré et peut décanter.
C'est bon maintenant. Le sceau est vide !
Il ne reste plus que l'empotage !
Découvrons ensemble l'atelier "apiculteur" de Saint-Savin.
Tout d'abord, il faut désoperculer les rayons. C'est-à-dire enlever la petite couche de cire qui retient le miel. (en jaune clair)
Le miel qui reste sur les morceaux de cire n'est pas perdu. On le récupèrera plus tard.
Voilà, les opercules ne sont plus là. On voit miel dans les rayons.
On va maintenant placer les rayons dans la centrifugeuse. Et comme les plus percepicaces d'entre vous l'auront deviné, on va faire tourner tout ça !
En bas de la centrifugeuse, le miel coule !
Oui, c'est du miel !
Mais il y a plein d'impuretés dedans. Une nouvelle étape est donc nécessaire.
On verse le miel dans le maturateur. Il y est filtré et peut décanter.
C'est bon maintenant. Le sceau est vide !
Il ne reste plus que l'empotage !
dimanche 22 novembre 2009
Le trèsor des ruches
Une des merveilles de la nature : le miel !
Papyr va vous expliquer les étapes pas à pas pour récolter ce produit merveilleux.
(Ben oui... ce blog a aussi une volonté pédagogique ! Ce post concentre les réponses aux questions les plus fréquemment posées par nos lecteurs.)
Pourquoi s'habiller chaudement ?
Non pas parce qu'il fait froid, mais parce que les dards traversent moins bien un pull en laine qu'un T-shirt en coton !
Est-il nécessaire de faire une photo avant de commencer ?
On peut poser pour l'histoire, mais ça, c'est en option...
Qu'est ce c'est ?
C'est l'enfumoire indispensable. Vous allez très vite comprendre pourquoi.
Comment ça fonctionne ?
Il suffit d'actionner le soufflet très régulièrement.
Pourquoi des casquettes, vous avez peur d'être éblouis ?
Pas du tout. C'est pour éloigner le "grillage" du nez où les piqures sont particulièrement douloureuses.
Où peut-on trouver ces formidables combinaisons ?
Ils s'agit de modèles particuliers "made in Saint-Savin" (c) la série s'est malheureusement limité à deux exemplaires.
Et donc ça, se sont les rayons ?
Tout à fait. Les rayons sont dans les hausses au dessus de la partie principale de la ruche (qu'on laisse aux abeilles pour qu'elles puissent passer l'hiver).
Qu'est-ce que vous faites ici ?
Nous mettons les rayons dans une hausse vide pour pouvoir les transporter. Avant d'ouvrir la ruche, il est très important d'enfumer les abeilles (sans s'enfumer soi-même !), cela permet de les confiner dans la partie basse de la ruche.
Papyr profite de ce post pour vous rappeler l'importance des abeilles dans notre éco-système.
Elles pollénisent environ 80 % des fleurs et elles sont menacées par le frelon asiatique et les insecticides (entre autres).
Et là on devient très sérieux (nous savons que ce n'est pas un habitude...) en disant que :
Pas d'abeilles, pas de polénisation.
Pas de polénisation, pas de vie.
Pas de vie ... pas de vie...
"Le jour où les abeilles auront disparu, l'humanité aura trois ans à vivre..." disait d'ailleurs à ce sujet un petit scientifique amateur du nom d'Albert Einstein.
Arrêtons les insecticides !
Voilà le moment sérieux est passé, on peut retourner dans la rigolade...
Papyr va vous expliquer les étapes pas à pas pour récolter ce produit merveilleux.
(Ben oui... ce blog a aussi une volonté pédagogique ! Ce post concentre les réponses aux questions les plus fréquemment posées par nos lecteurs.)
Pourquoi s'habiller chaudement ?
Non pas parce qu'il fait froid, mais parce que les dards traversent moins bien un pull en laine qu'un T-shirt en coton !
Est-il nécessaire de faire une photo avant de commencer ?
On peut poser pour l'histoire, mais ça, c'est en option...
Qu'est ce c'est ?
C'est l'enfumoire indispensable. Vous allez très vite comprendre pourquoi.
Comment ça fonctionne ?
Il suffit d'actionner le soufflet très régulièrement.
Pourquoi des casquettes, vous avez peur d'être éblouis ?
Pas du tout. C'est pour éloigner le "grillage" du nez où les piqures sont particulièrement douloureuses.
Où peut-on trouver ces formidables combinaisons ?
Ils s'agit de modèles particuliers "made in Saint-Savin" (c) la série s'est malheureusement limité à deux exemplaires.
Et donc ça, se sont les rayons ?
Tout à fait. Les rayons sont dans les hausses au dessus de la partie principale de la ruche (qu'on laisse aux abeilles pour qu'elles puissent passer l'hiver).
Qu'est-ce que vous faites ici ?
Nous mettons les rayons dans une hausse vide pour pouvoir les transporter. Avant d'ouvrir la ruche, il est très important d'enfumer les abeilles (sans s'enfumer soi-même !), cela permet de les confiner dans la partie basse de la ruche.
Papyr profite de ce post pour vous rappeler l'importance des abeilles dans notre éco-système.
Elles pollénisent environ 80 % des fleurs et elles sont menacées par le frelon asiatique et les insecticides (entre autres).
Et là on devient très sérieux (nous savons que ce n'est pas un habitude...) en disant que :
Pas d'abeilles, pas de polénisation.
Pas de polénisation, pas de vie.
Pas de vie ... pas de vie...
"Le jour où les abeilles auront disparu, l'humanité aura trois ans à vivre..." disait d'ailleurs à ce sujet un petit scientifique amateur du nom d'Albert Einstein.
Arrêtons les insecticides !
Voilà le moment sérieux est passé, on peut retourner dans la rigolade...
vendredi 20 novembre 2009
les touches noires et blanches
mercredi 18 novembre 2009
Vous recherchez votre vocation ?
Dans la série "essaie mon métier pour un jour", Papyr est devenu vétérinaire de campagne.
C'est un métier où l'on prend soin des animaux que les clients apportent.
On soigne les petites bêtes avec attention.
Et puis ils se réveilleront tranquilement dans un petit moment !
Si vous aussi vous voulez devenir vétrinaire, laissez vos coordonnées en commentaire au bas de ce post.
(Ce post a été financé par l'association des vétérinaires indépendants de Saint-Savin.)
C'est un métier où l'on prend soin des animaux que les clients apportent.
On soigne les petites bêtes avec attention.
Et puis ils se réveilleront tranquilement dans un petit moment !
Si vous aussi vous voulez devenir vétrinaire, laissez vos coordonnées en commentaire au bas de ce post.
(Ce post a été financé par l'association des vétérinaires indépendants de Saint-Savin.)
lundi 16 novembre 2009
Les jardins de Saint-Savin
Saint-Savin est une commune parfaitement placé en latitude et à bonne distance de la mer pour produire d'excellente plantation de noisettes. Un ingrédient qui rentre dans de nombreuses recettes de cookies.
On trouve également des tomates y poussent nombreuses et juteuses !
Finalement quand on y pense, Saint-Savin est un petit coin de paradis où le soleil brille tous les jours.
(Ce post a été financé par l'association des vétérinaires indépendants de Saint-Savin)
samedi 14 novembre 2009
jeudi 12 novembre 2009
Papyr et Eve
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